L'incidence de l'obésité augmente régulièrement en France, et sa prévalence atteindra en 2020 près de 30% si aucune mesure n'est prise. La progression de l'obésité et du surpoids, qui fait le lit de l'obésité, est de 5% par an. Les experts parlent d'épidémie depuis les années 1990. Le gouvernement avait mis en place le premier Plan National Nutrition Santé 2001-2005 (PNNS), avec pour objectif l'amélioration de l'état de santé de la population en agissant sur un de ses déterminants majeurs, la nutrition. Le deuxième PNNS 2006-2010 a été proposé afin de tenter d'enrayer le phénomène d’obésité, car ses conséquences morbides sur la santé sont aujourd'hui établies: maladies cardio-vasculaires, diabète…
Année
Prévalence obésité en France
Variation
1997
8.2%
2000
9.6%
+ 1.4%
2003
11.3%
+ 1.7%
La prévalence de l'obésité morbide a doublé ces 6 dernières années.